wie es begann
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27.11.00 Sinn
Eine gute Diät verlangt eine sinnvolle Ernährungsumstellung.
Sinnvoll und
durchführbar. Grazing macht die Umstellung einfach, weil es zum einen
leckere Rezepte bietet und zum anderen kleine Zugeständnisse an die
menschliche Schokosucht macht.
Das Grazingkonzept kann man gut nach
erfolgter Diät weiterführen (nein, ich habe diese Diät noch nicht
abgebrochen!): Die Portionen ein bisserl aufstocken (nicht verdoppeln oder
verzehnfachen) und hin und wieder die Butter zu ihrem Recht kommen lassen.
Butter ist nämlich kein Teufelszeug. Behauptet Bruker. Der Feind seien
industriell hergestellte Fette: Also gerade Margarinen, however light.
Ist doch ulkig, wie sich die Ernährungsmethoden so widersprechen. Was dort
gesund, ist hier der direkte Weg zum Fetttod. Und alle paar Jahre werden die
Erkenntnisse eh über den Haufen geworfen, weil in irgendeiner Untersuchung
wieder sensationelle Entdeckungen gemacht worden sind. Aber ich denke mal,
mit Mischkost hat man eine schön breite Risikostreuung.
Womit ich mich heute gefährdet habe:
Frühstück: Kiwimüsli
Powersnack: Rosinenbrötchen mit Konfitüre (hoffentlich steckte die Power
nicht in den Rosinen, die habe ich nämlich weggelassen)
Mittagessen: Wurstsalat (die Zwiebel dabei habe ich den ganzen Tag
nachgeschmeckt)
Energiesnack: vier Apfelscheiben
Teatime: vier gebrannte Mandeln (und ich hatte ne ganze Tüte da liegen ohne
schwach zu werden und alles zu verschlingen! - Okay, es war nicht meine
Tüte...)
Abendessen: Kartoffel-Krabben-Suppe
Betthupferl: Kefir mit Grapefruit
Nachdenklich käuend
Regina
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