ISBN: 377425785X
ISBN: 3426667436 |
Glyx-Kur
oder G-Index-Diät
Diese Diät wird von Anhängern und Autoren auch gerne Glücks-Kur genannt, weil man
immer satt sei. Dabei steht das Glyx eher für den Glykämische Index, der vor allem
Diabetikern und Sportlern ein Begriff sein dürfte.
Der Index gibt an, wie schnell und wie hoch der Blutzuckerspiegel durch verschiedene
Kohlenhydrate steigt, wobei ein möglichst niedriger Index das Diät-Ziel ist und die
Ernährung entsprechend auf Nahrungsmittel reduziert wird, die neben den Kohlenhydraten
auch Fett und Eiweiß enthalten.
Empfohlen werden hauptsächlich Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und nahezu
alle Gemüsesorten, viele Früchte, sowie Fruchtzucker und Sojaprodukte -
ausserdem fettarme Milchprodukte, Geflügel, Fisch und mageres Fleisch.
Verboten wird Kaffee - in Massen (eher nicht ...) erlaubt sind Alkohol, Zucker, Honig, Marmelade, sehr süßes Obst wie Ananas.
Vorteile
- es wird nicht gehungert
- der Ernährungsplan ist bunt und abwechslungsreich und entspricht in etwa einer Vollwertkost
Nachteile
- man muss jedes Nahrungsmittel auf seinen Index hin prüfen oder sich an bestimmte Rezepte halten,
wodurch man eher unflexibel wird
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