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strikte Trennung von eiweißreicher und kohlenhydratreicher Nahrung
Die Trennkost ist nicht neu, sondern erschien bereits in den dreißiger Jahren in diversen Magazinen.
Die Idee dahinter ist, dass durch die Trennung eiweißreicher von kohlenhydratreicher Nahrungsmittel, der Verdauungsvorgang optimiert würde.
Grund dafür sei, dass Eiweiße bereits im Mund verdaut würden, während Kohlenhydrate erst vom Magensaft verdaut würde.
Mittlerweile weiß man, dass dem nicht so ist:
auch Eiweiße werden erst im Magen verdaut.
Ein weiteres Argument gegen die Trennkost ist, dass alle Nahrungsmittel Kombinationen auch von Eiweiß und Kohlenhydraten sind, eine Trennung gar nicht möglich ist.
Abgesehen von der Idee der Trennung, haben sich unter den Trennköstlern aber sehr unterschiedliche Ideen entwickelt und dementsprechend unterschiedliche Trennkost-Diäten:
Fit for Life-Diät
Glyx-Kur
Hollywood-Star-Diät
Köhnlechner-Trenn-Diät
Montignac-Methode
Original Hay'sche Trennkost
Wake up
weitere Wunderkuren
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